2016.09

今日は新商品2品の販売を開始しました。まず、チョコばななブラウニーこれは、なんで今までやらなかったの？？？ってくらい激うま！定番商品になっていく予感がします。そして、フロランタンこちらは、当面は数量限定販売ですが、改良を重ねていきたいと思います。そして・・・・どこか足りない私は、またしても写真を撮り忘れてしまいました・・・・あ～なぜ。。。。いつも時すでに遅し…本日より、ハロウィン期間中は、中学生以下のお子様を対象にくじ引きを行っております🎶何が当たるかお楽しみ盛りだくさん！景品は、なくなり次第終了ですが、ゲリラ販売の都度準備します！ハズレても、新作の試食等準備していますので、皆さんぜひご来店ください。本日も、ほぼ完売しています。少し余裕をもって商品を...
今日は、天気も悪いしお店は開けずに、パンを・・・・ひたすらパンを焼きました！昨日から準備して、長時間低温発酵にチャレンジ！いつもの粉・その他の分量と、推奨されていた粉・その他の分量と。どちらもバッチリ発酵しました！私のレシピのパンで、塩バターパンを。推奨レシピでちぎリングを。いつもパンを買ってくださるお得意様に注文を聞いていたので、今日は私の分も残りました！！！！写真を撮るのも忘れて、ふわふわパンを満喫してしまいました(笑)自分でいうのもおかしいけど・・・・おいしすぎる(笑)優しい味だから、止まらない(^^♪低温発酵マスターして、パンもガンガン売っていきまーす！来月のイベントにも出そうかな。。。。。と前日からいろいろ大変だけど、食べてもらわないと伝わら...
はちみつを使ってフロランタンを作ってみました。試食にご協力いただいた方々、ありがとうございました。ご意見を参考に、改良していきたいと思います🎶私は、普段は自分で焼いたものは、あまり食べないようにしています。理由はいくつかあります！①自分の好みが入ってしまうことがないようにするため例えば、抹茶などは苦手な人が多いと思います。苦手な人も、好きな人もおいしいと思ってもらえるお菓子作りをしたいのです(^^♪試食はいつも、お世辞なし！すごい辛口アドバイスをしてくださる方々にお願いしています。辛口すぎて時々凹みますが(笑)②作っていると、甘～い香りでお腹いっぱいになってしまうためゲリラ販売にご来店されるお客様たちは、いい匂い～っと喜んでくださいますが・・・・・朝...